カロリーと病気
高脂血症（脂質異常症）
高脂血症（脂質異常症）とは、血中の脂質が基準となる正常値より高い、または低い状態をいいます。
診断基準は、血中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）値、HDLコレステロール（善玉コレステロール）値、中性脂肪値の3つの数値から判断されます。善玉のHDLコレステロール値が正常より低い場合も脂質異常であることから、2007年7月からは、正式名称が「脂質異常症」と定められていますが、高脂血症の方がなじみ深いので、こちらの名称を使うことも多いようです。
高脂血症は主に食べ過ぎや運動不足、飲酒などの生活習慣が原因とされています。痛みなどの自覚症状はないので、健康診断時の血液検査で指摘されて気づくという人も多いようです。
血中の脂質が高い状態が続いた場合、脳動脈や大動脈などの太くて重要な血管が硬くなってしまい、動脈硬化を起こして、脳梗塞や心筋梗塞などの引き金となることがあります。また高脂血症は、高血圧や糖尿病を併発することも多いのです。
高脂血症の治療は、糖尿病と同じように摂取カロリーを制限する食事療法と、運動療法が中心となります。高脂血症を予防するためには、やはり一日の必要エネルギー量以上のカロリー摂取を抑え、魚などコレステロール値を下げる不飽和脂肪酸を多く含んだ食品を食べること、緑黄色野菜やナッツ類など抗酸化力の高い食品を多くとること、キノコや海草類などの食物繊維を多くとることが大切になります。高カロリーのお菓子やアルコール類もできるだけ控えましょう。
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